Профессиональный слайсер для нарезки

by admin / Сен 07, 2014 / 0 comments

Слайсер – это профессиональное оборудование для общепита которое и нарезает продукт на кусочки определенной толщины, Слайсеры активно используются на кухне для приготовления нарезки для украшения блюд.

Профессиональные (промышленные) слайсеры разделяют на:

• ручные;
• полуавтоматические;
• автоматические.

Ручные профессиональные слайсеры подойдут для использования в небольших продовольственных магазинах.

Полуавтоматические промышленные слайсеры используют многие кафе, рестораны, продуктовые супермаркеты. Работать с таким оборудованием не составляет особого труда.

Автоматические профессиональные слайсеры имеют достаточно высокую цену. Ведь здесь процесс нарезки полностью автоматизирован, вручную необходимо положить нарезаемый продукт на рабочую поверхность и установить толщину нарезки.

На что обратить внимание припокупке профессиональго слайсера:

• диаметр ножа: производятся слайсеры в диаметре от 195 до 375 мм. Наиболее пользуются спросом слайсеры с диаметром ножа 250 мм;
• производительность и мощность: при высокой мощности слайсер легко справится с нарезкой более твердых продуктов;

• материал ножа: может быть изготовлен из нержавеющей или хромированной стали.
• Если же Вы хотите купить слайсер для нарезки сыра, то тогда необходимо, чтобы нож был с тефлоновым покрытием.

От этих характеристик зависит и цена слайсера

Комментариев (0)